【记者调查】"抖式卖货"引爆零食新赛道：3000万小店的流量掘金战
（北京，记者 李晓莉）凌晨三点，"零食小喵"的运营团队仍在紧张盯盘。直播间里9.9元的麻辣兔头刚挂上"小黄车"，后台订单就突破2000单。这种景象正成为抖音零食赛道的常态——第三方数据显示，2023年平台休闲食品类目GMV同比激增217%，日均开播零食商家超2.4万家。
"起号阶段必须死磕'黄金六小时'。"入行八个月的90后店主王磊向记者揭秘运营公式：上午10点投喂宝妈群体，下午3点狙击学生党，晚上8点主攻都市白领。他的账号"馋嘴实验室"通过测评爆款零食，单条视频曾带来8.6万转化订单。
行业暗战已蔓延至供应链端。记者走访山东临沂食品产业园发现，多家代工厂推出"抖音专供"生产线，15克小包装、高饱和度贴纸等设计直指短视频传播需求。"现在新品从打样到上架最快只要72小时。"某供应链总监透露。
但野蛮生长暗藏隐忧。平台最新发布的《食品类商品治理公告》显示，二季度下架违规商品超12万件。中国食品工业协会专家提醒："流量变现的同时，商家更需关注SC认证等合规红线。"
这场以15秒视频为战场的零食革命，正在重塑整个行业的产销逻辑。当Z世代逐渐掌握"零食主权"，谁能笑到最后仍是未知数。
